モメサン ジュブレシャンベルタン ´19

説明

モメサンの「ジュヴレ・シャンベルタン 2019」は、ブルゴーニュの王道とも言える力強さと気品が調和した一杯です。

2019年は非常に恵まれたヴィンテージであったため、グラスに注ぐとブラックチェリーやカシスを思わせる凝縮感のある果実味が口いっぱいに広がります。ジュヴレ・シャンベルタンらしい「鋼の精神」を感じさせるしっかりとした骨格がありつつも、モメサンが得意とするエレガントな造りによって、タンニンはきめ細かく滑らかに溶け込んでいます。

中盤からはスパイスや野生的なニュアンス、そして美しい酸が重なり合い、非常に息の長い余韻へと導いてくれます。今飲んでもその華やかさを十分に楽しめますが、数年寝かせることでさらなる深みが増すことを予感させる、非常にポテンシャルの高い赤ワインです。